Biohof - Beck

Unser Hof war einer der ersten Betriebe, die im Landkreis Landshut in den 80er Jahren aus Überzeugung auf Ökologischen Landbau umgestellt hat. Seitdem halten wir Milchschafe und verarbeiten deren Milch in unserer Hofkäserei zu Joghurt und vielen verschiedenen Käsesorten weiter. Unsere Schafe werden von Februar bis ende Oktober gemolken. Ab November stehen sie trocken,
d. h. die Schafe werden in dieser Zeit nicht gemolken. Ab Januar beginnt die Lammzeit. Wenn im Frühjahr die Wiesen wieder grün werden sind sie den ganzen Tag auf der Weide. Morgens und abends wird gemolken.

Unser Ackerbau richtet sich ganz nach dem Futterbedarf (Hafer, Weizen, Kleegras) unserer Tiere, da wir ausschließlich eigenerzeugtes Futter verfüttern. Ansonsten bauen wir noch Braunhirse und Dinkel an. Außerdem halten wir noch 50 Legehennen in Freilandhaltung. Im Herbst gibt es von unserer Streuobstwiese mit 40 Hochstamm-Obstbäumen frisches Obst, wovon wir auch Apfelsaft pressen und Most machen.