Biohof - Beck

Vom Biohof Beck gibt es fisches Dinkelmehl

Seit 20 Jahren wird auf unserem Biohof Dinkel angebaut. Wir haben uns hier für die bewährte Sorte Oberkulmer Rotkorn entschieden, da dies eine ursprüngliche Dinkelsorte ist, die nicht durch Kreuzungen verfälscht ist. Nach der Ernte wird Dinkel entspelzt und in unserem Getreidelager gelagert. Je nach Bedarf werden immer kleine Chargen gemahlen, so dass wir immer frisches Mehl zum Verkauf anbieten können. Angeboten wird unser Dinkelmehl in Bioläden, in unserem Hofladen und hier im Shop. Bei unseren Kunden im Hofladen ist unser selbstgebackenes Brot sehr beliebt, hierfür verwenden wir ausschließlich unser Dinkelmehl